В монографии представлены научно-исследовательские материалы известных и начинающих ученых, объединенные основной темой современного видения путей развития права и экономического развития. Монография может быть полезна для руководителей, экономистов, менеджеров, юристов и других работников предприятий и организаций, представителей органов государственной власти и местного самоуправления, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов высших учебных заведений.
в главе рассматриваются такие понятия, как импортозамещение, продовольственного и технологического суверенитета. Одним из инструментов, поддерживающих технологический и продовольственный суверенитеты, является программное обеспечение и локаворство. Проанализирован данный понятийный аппарат. Продемонстрированы направления экономического развития Российской Федерации в настоящее время. Исследованы исторические истоки происхождения локаворства. Определены его принципы действия, продемонстрированы преимущества и недостатки данного инструмента. В результате социологических исследований определены мотивации потребительского поведения использования локаворства, проранжированы данные мотивации, в соответствии со степенью важности для покупателя. Даны результаты нескольких исследований, проводимых в Америке и Англии. Доказана актуальность и необходимость использования инструмента в настоящее время. Кроме этого, рассмотрены роль и проблемы российского фермерства, как основа для развития локаворства. Выявлена проблематика во взаимодействии ферм с ресторанами. Даны примеры использования успешного локаворства в российском и мировом ресторанном бизнесе. Даны обобщающие основные преимущества при использовании двух концепций: технологического суверенитета и продовольственного суверенитета, на который взяла курс Российская Федерация, которые способны привести к социально-экономическому успеху страны и устойчивому развитию.
the chapter deals with such concepts as import substitution, food and technological sovereignties. One of the tools supporting technological and food sovereignty is software and locavore. This conceptual apparatus is analyzed. The directions of the economic development of the Russian Federation at the present time are demonstrated. The historical origins of the origin of locavorism are investigated. Its principles of action are determined, the advantages and disadvantages of this tool are demonstrated. As a result of sociological research, the motivations of consumer behavior for the use of locavore were determined, these motivations are ranked in accordance with the degree of importance for the buyer. The results of several studies conducted in America and England are given. The relevance and necessity of using the tool at the present time is proved. In addition, the role and problems of Russian farming are considered as the basis for the development of locavore. The problems in the interaction of farms with restaurants are Identified. Examples of the use of successful locavorism in the Russian and global restaurant business are given. The main advantages are generalizing given when using the tools of the program of technological and food sovereignty, which the Russian Federation has taken a course, which can lead to the socio-economic success and sustainable development of country.