978-5-907688-81-0 10.31483/a-10554 Принципы построения новой экосистемы: экономические аспекты Principles of the New Ecosystem Formation: economic aspects

В монографии представлены научно-исследовательские материалы известных и начинающих ученых, объединенные основной темой современного видения путей развития экономического развития. Монография может быть полезна для руководителей, экономистов, менеджеров и других работников предприятий и организаций, представителей органов государственной власти и местного самоуправления, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов высших учебных заведений.

 chief_editor Фомин Эдуард Валентинович Fomin Eduard Valentinovich https://orcid.org/0000-0001-6708-9909 yeresen@yandex.ru ИД «Среда» 2023 © 2023 Iuliia I. Shmidt, Irina V. Zhuplei, Evgeniia P. Zadvorneva © 2023 Шмидт Ю. И., Жуплей И. В., Задворнева Е. П. 2023 Шмидт Ю. И., Жуплей И. В., Задворнева Е. П. Iuliia I. Shmidt, Irina V. Zhuplei, Evgeniia P. Zadvorneva This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0) Это произведение доступно по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) 10.31483/r-109214 109214 Оценка сдвигов в производстве и потреблении продукции животноводства в Центральном и Дальневосточном федеральных округах Assessment of shifts in production and consumption of livestock products in the Central and Far Eastern Federal Districts https://orcid.org/0000-0002-4026-7338 Шмидт Юлия Ивановна Shmidt Iuliia Ivanovna jushmidt@mail.ru https://orcid.org/0000-0002-9177-9720 Жуплей Ирина Викторовна Zhuplei Irina Viktorovna zirinavik@mail.ru https://orcid.org/0000-0002-7761-4639 Задворнева Евгения Павловна Zadvorneva Evgeniia Pavlovna zadvorneva7@mail.ru Тверская государственная сельскохозяйственная академия Россия FGBOU VO "Tverskaia gosudarstvennaia sel'skokhoziaistvennaia akademiia" Russia ФГБОУ ВО «Приморский государственный аграрно-технологический университет» Россия FGBOU VO "Primorskii gosudarstvennyi agrarno-tekhnologicheskii universitet" Russia ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства» Россия FGBNU FNTs "Vserossiiskii nauchno-issledovatel'skii institut ekonomiki sel'skogo khoziaistva" Russia 137 170

за 2005–2021 годы в производстве и структуре производства основных видов продукции животноводства (скот и птица на убой (в убойном весе), молоко) Центрального и Дальневосточного федерального округов происходили существенные структурные сдвиги, которые подтверждены оценкой интегрального коэффициента структурных различий. Данные оценки позволили установить, что производство продукции животноводства в ЦФО характеризуется преимущественным сосредоточением в сельскохозяйственных организациях, что содействует росту потребления молока и молокопродукции населением регионов округа. В ДФО основными производителями продукции являются хозяйства населения, которые в основном сосредоточены на обеспечении личного потребления продукции. Организационно-экономическая структура ДФО характеризуется относительной стабильностью, что требует внимания со стороны органов власти, так как потребление населением продукции животноводства на душу населения в большинстве регионов округа значительно ниже среднероссийского потребления. Все большее вовлечение сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств в производство продукции животноводства при активной финансовой поддержке государства и наличии потребительского спроса позволит увеличить до общероссийского уровня потребление важнейших видов продукции на душу населения в регионах ДФО.

for 2005–2021, significant structural shifts occurred in the production and production structure of the main types of livestock products (livestock and poultry for slaughter (in slaughter weight), milk) of the Central and Far Eastern Federal Districts, which are confirmed by the assessment of the integral coefficient of structural differences. These assessments made it possible to establish that the production of livestock products in the Central Federal District is characterized by a predominant concentration in agricultural organizations, which contributes to an increase in milk consumption and milk production by the population of the regions of the district. In the Far Eastern Federal District, the main producers of products are households that are mainly focused on ensuring personal consumption of products. The organizational and economic structure of the Far Eastern Federal District is characterized by relative stability, which requires attention from the authorities, since the population's consumption of livestock products per capita in most regions of the district is significantly lower than the average Russian consumption. The increasing involvement of agricultural organizations and peasant (farm) farms in the production of livestock products with active financial support from the state and the presence of consumer demand will increase the consumption of the most important types of products per capita in the regions of the Far Eastern Federal District to the all-Russian level.

 регионы структурные сдвиги Центральный федеральный округ Дальневосточный федеральный округ производство продукции животноводства скот на убой птица на убой структурные различия интегральный коэффициент потребление продукции населением regions structural shifts Central Federal District Far Eastern Federal District production of livestock products livestock and poultry for slaughter structural differences integral coefficient consumption of products by the population References Васькин В.Ф. Сущность и место агрохолдингов и крестьянских (фермерских) хозяйств в развитии агробизнеса и сельских территорий / В.Ф. Васькин, А.А. Кузьмицкая, О.Н. Коростелева // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – №2 (84). – С. 65–75. – EDN KNCOVT Васькин В. Ф. Кузьмицкая А. А. Коростелева О. Н. Сущность и место агрохолдингов и крестьянских (фермерских) хозяйств в развитии агробизнеса и сельских территорий Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии 2021 2 (84) 65 75 KNCOVT Вологин И.С. Развитие молочного скотоводства Приморского края как один из аспектов продовольственной безопасности страны / И.С. Вологин, И.Э. Островская, О.Л. Янкина // Экономика и предпринимательство. – 2023. – №6. – С. 379–383. – DOI 10.34925/EIP.2023.155.6.062. – EDN HDUZZR Вологин И. С. Островская И. Э. Янкина О. Л. Развитие молочного скотоводства Приморского края как один из аспектов продовольственной безопасности страны Экономика и предпринимательство 2023 6 379 383 10.34925/EIP.2023.155.6.062 HDUZZR Грищенкова В.П. Конкурентоспособность продукции животноводства на основе изучения конъюнктуры рынка / В.П. Грищенкова, В.Ф. Васькин // Актуальные вопросы экономики и агробизнеса: сборник статей X Международной научно-практической конференции, 2019. – С. 51–55. – EDN ORYDLX Грищенкова В. П. Васькин В. Ф. Конкурентоспособность продукции животноводства на основе изучения конъюнктуры рынка 51 55 ORYDLX Жуплей И.В. Производство продукции животноводства в Дальневосточном федеральном округе России: современное состояние, проблемы и тенденции / И.В. Жуплей, О.Е. Иванова // Экономика и предпринимательство. – 2021. – №12. – С. 589–595. – DOI 10.34925/EIP.2021.137.12.112. – EDN PYBONE Жуплей И. В. Иванова О. Е. Производство продукции животноводства в Дальневосточном федеральном округе России: современное состояние, проблемы и тенденции Экономика и предпринимательство 2021 12 589 595 10.34925/EIP.2021.137.12.112 PYBONE Жуплей И.В. Формирование эффективной структурной политики в сельском хозяйстве региона / И.В. Жуплей, И.И. Дьяков // Известия оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – №1 (51). – С. 220–222. – EDN TKKYND Жуплей И. В. Дьяков И. И. Формирование эффективной структурной политики в сельском хозяйстве региона Известия оренбургского государственного аграрного университета 2015 1 (51) 220 222 TKKYND Иванова О.Е. Оценка производства и выручки от продаж молока в России, ЦФО и Костромской области / О.Е. Иванова, Ю.И. Шмидт // Экономика и предпринимательство. – 2020. – №10 (123). – С. 30–34. – DOI 10.34925/EIP.2020.123.10.002. – EDN RITTYV Иванова О. Е. Шмидт Ю. И. Оценка производства и выручки от продаж молока в России, ЦФО и Костромской области Экономика и предпринимательство 2020 10 (123) 30 34 10.34925/EIP.2020.123.10.002 RITTYV Латкин А.П. Дальневосточный регион: перспективы инновационного прорыва / А.П. Латкин, Е.В. Харченкова // Территория новых возможностей. Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. – 2019. – Т. 11. №1. – С. 6–16. – DOI 10.24866/VVSU/2073-3984/2019-1/006-016. – EDN ZBAIGL Латкин А. П. Харченкова Е. В. Дальневосточный регион: перспективы инновационного прорыва Территория новых возможностей 2019 11 1 6 16 10.24866/VVSU/2073-3984/2019-1/006-016 ZBAIGL Латкин А.П. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности Дальнего Востока в условиях объявленных России санкций / А.П. Латкин, И.В. Жуплей, С.В. Кузьмина // Экономика и предпринимательство. – 2022. – №10. – С. 483–487. – DOI 10.34925/EIP.2022.147.10.091. – EDN ZHEXOK Латкин А. П. Жуплей И. В. Кузьмина С. В. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности Дальнего Востока в условиях объявленных России санкций Экономика и предпринимательство 2022 10 483 487 10.34925/EIP.2022.147.10.091 ZHEXOK Мухина Д.В. О развитии сельского хозяйства в Приморском крае / Д.В. Мухина, Д.В. Винограденко // Экономика АПК региона в условиях внешних и внутренних угроз: вызовы, задачи и тенденции развития: материалы Национальной (Всероссийской) научно-практической конференции (Уссурийск, 19–20 октября 2020 года) / отв. ред. И.В. Жуплей. – Уссурийск: Приморская государственная сельскохозяйственная академия, 2020. – С. 77–82. – EDN MILLGD Мухина Д. В. Винограденко Д. В. О развитии сельского хозяйства в Приморском крае 77 82 MILLGD Уссурийск Регионы России. Социально-экономические показатели. 2022: стат. сб. / Росстат. – М., 2022. – 1122 с. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2022 М. Семкин А.Г. Пространственное развитие и управление стратегией социально-экономического роста отдельных макрорегионов / А.Г. Семкин, Е.П. Задворнева // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2022. – №9 (91). – С. 60–71. – DOI 10.33938/229-60. – EDN DMDPXC Семгин А. Г. Пространственное развитие и управление стратегией социально-экономического роста отдельных макрорегионов Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве 2022 9 60 71 10.33938/229-60 DMDPXC Солдатова Л. Экономический потенциал развития производства молочной продукции в России / Л. Солдатова, О. Иванова // РИСК: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. – 2012. – №3. – С. 162–169. – EDN PJROXB Солдатова Л. Иванова О. Экономический потенциал развития производства молочной продукции в России РИСК: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция 2012 3 162 169 PJROXB Федореева О.Е. Анализ уровня обеспеченности и самообеспеченности населения Приморского края основными видами продовольствия / О.Е. Федореева // Роль аграрной науки в развитии лесного и сельского хозяйства Дальнего Востока: материалы III Национальной (Всероссийской) научно-практической конференции / отв. ред. С.В. Иншаков. – В 3 ч. – Уссурийск: Приморская ГСХА, 2019. – С. 229–234. – EDN ALQXDP Федореева О. Е. Анализ уровня обеспеченности и самообеспеченности населения Приморского края основными видами продовольствия 229 234 ALQXDP Уссурийск Федореева О.Е. Особенности формирования интегрированных структур в АПК Дальнего Востока / О.Е. Федореева, Д.В. Мухина, Е.В. Савельева // Экономика и предпринимательство. – 2022. – №12. – С. 594–595. – DOI 10.34925/EIP.2022.149.12.113. – EDN OFJMRU Федореева О. Е. Мухина Д. В. Савельева Е. В. Особенности формирования интегрированных структур в АПК Дальнего Востока Экономика и предпринимательство 2022 12 594 595 10.34925/EIP.2022.149.12.113 OFJMRU Халикова С.С. Результативность региональной политики в сфере малого предпринимательства / С.С. Халикова, М.С. Сюпова // Власть и управление на Востоке России. – 2020. – №1 (90). – С. 33–41. – DOI 10.22394/1818-4049-2020-90-1-33-41. – EDN YEAIFO Халикова С. С. Сюпова М. С. Результативность региональной политики в сфере малого предпринимательства Власть и управление на Востоке России 2020 1 (90) 33 41 10.22394/1818-4049-2020-90-1-33-41 YEAIFO Шмидт Ю.И. Структурные сдвиги в валовой продукции сельского хозяйства и физической доступности продовольствия регионов ЦФО / Ю.И. Шмидт, М.К. Чистякова, Л.И. Солдатова [и др.] // Экономика и предпринимательство. – 2021. – № 1 (126). – С. 520–525. – DOI 10.34925/EIP.2021.126.01.099. – EDN WHBBYK Шмидт Ю. И. Чистякова М. К. Солдатова Л. И. Структурные сдвиги в валовой продукции сельского хозяйства и физической доступности продовольствия регионов ЦФО Экономика и предпринимательство 2021 1 (126) 520 525 10.34925/EIP.2021.126.01.099 WHBBYK Абылкасымов Д., Шмидт Ю.И. Молочное скотоводство: сущность, факторы и резервы устойчивого и продуктивного развития: монография. – Тверь: Наукоемкие технологии, 2018. – 176 с. Абылкасымов Д. Шмидт Ю. И. Молочное скотоводство: сущность, факторы и резервы устойчивого и продуктивного развития Тверь Наукоемкие технологии Zhupley I.V. Innovative Development of the Russian Agricultural System Based on the Principles of Food Security / I.V. Zhupley, N.A. Tretyak, Ju.I. Schmidt [et al.] // Unlocking Digital Transformation of Agricultural Enterprises. Technology Advances, Digital Ecosystems, and Innovative Firm Governance. – Cham: Springer, 2023. – P. 157–165. – DOI 10.1007/978-3-031-13913-0_17. – EDN BKJSGJ Zhupley I. V. Tretyak N. A. Schmidt Ju. I. Innovative Development of the Russian Agricultural System Based on the Principles of Food Security 157 165 10.1007/978-3-031-13913-0_17 BKJSGJ Latkin A. Actual Problems of State Support of Entrepreneurship in the Agro-Industrial Complex of the Far East / A. Latkin, D. Mukhina, O. Fedoreeva, E. Saveleva // Fundamental and Applied Scientific Research in the Development of Agriculture in the Far East: Agricultural Innovation Systems, Volume 1, Volozhenin, 21–22 июня 2021 года. Vol. 353. – Ussuriysk: Springer, 2022. – P. 376–385. – DOI 10.1007/978-3-030-91402-8_43. – EDN IJCLYD Latkin A. Mukhina D. Fedoreeva O. Saveleva E. Actual Problems of State Support of Entrepreneurship in the Agro-Industrial Complex of the Far East 376 385 10.1007/978-3-030-91402-8_43 IJCLYD Semkin A. Spatial development and management of strategy for socioeconomic growth of macroregions in Russia / A. Semkin, A. Altukhov, L. Silaeva, A. Alpatov, E. Zadvorneva // E3S Web of Conferences. International Scientific Conference «Fundamental and Applied Scientific Research in the Development of Agriculture in the Far East» (AFE-2022). – 2023. – С. 01077. – DOI 10.1051/e3sconf/202337101077. – EDN WRZTBU Semkin A. Altukhov A. Silaeva L. Alpatov A. Zadvorneva E. Spatial development and management of strategy for socioeconomic growth of macroregions in Russia 10.1051/e3sconf/202337101077 WRZTBU