В сборнике представлены научные публикации, посвященные вопросам развития экономической науки и права. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей. Издание может быть полезно научным сотрудникам, преподавателям, студентам, аспирантам и всем, кто интересуется проблемами и перспективами социально-экономического развития и права России и зарубежья.
целью работы является определение особенностей процесса формирования мотивации трудовой деятельности персонала, изучение сведений о системах и технологиях мотивации персонала, разработка практических рекомендаций по созданию мотивационного механизма, его эффективного развития. Задачами данной работы являются анализ основных проблем мотивации трудовой деятельности, рассмотрение зарубежного и отечественного опыта использования современных технологий мотивации персонала, выделение особенностей мотивации работников предприятий в сфере общественного питания. Объектом являются менеджеры по управлению персоналом. Предмет – использование технологий и различных систем мотивации и стимулирования труда персонала.