978-5-907561-26-7 10.31483/a-10381 Дни студенческой науки Days of Student Science

В сборнике статей V Международной студенческой конференции представлены материалы по широкому спектру актуальных научно-исследовательских и научно-практических проблем, отражающих актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. Сборник научных трудов конференции адресован широкому кругу читателей, интересующихся данными вопросами. Статьи представлены в авторской редакции.

 chief_editor Астраханцева Елена Анатольевна Astrakhantseva Elena А. https://orcid.org/0000-0003-1486-0629 astrahanzeva_kik@mail.ru Набиева Алсу Рустэмовна Астраханцева Елена Анатольевна Astrakhantseva Elena А. https://orcid.org/0000-0003-1486-0629 Шарифуллин Рамиль Анварович Гумеров Ленар Асхатович Gumerov Lenar Askhatovich Башкирцева Светлана Анатольевна Бегалиев Улугбек Турдалиевич Лебедева Светлана Николаевна Седлецкий Юрий Николаевич Белостечник Грегори Уразбаев Жуматай Зейноллаевич Кадыралиев Алмаз Токтобекович Станимиров Евгени Баяндин Марат Асылбекович Факеров Хамидуллохон Нуриддинович Мурзакаева Алсу Фахулловна Леонтьева Ольга Львовна Мухамеджанов Эдуард Булатович Кучуков Кайрат Махамбетович Дни студенческой науки Days of Student Science 15 04 2022 Казань ИД «Среда» 2022 Copyright © Горячева А. А., Хасанова Я. Р., Гилемханов М. И., 2022 2022 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 101814 Влияние избыточного количества натрия хлорида на качество мяса Vliianie izbytochnogo kolichestva natriia khlorida na kachestvo miasa Горячева Александра Андреевна Goriacheva Aleksandra Andreevna sashagoryacheva228@gmail.com Хасанова Яна Радиковна Khasanova Iana Radikovna xasanova.yana@bk.ru Гилемханов Марат Ильдарханович Gilemkhanov Marat Ildarkhanovich gilemmarat@yandex.ru ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» Россия FGBOU VO "Kazanskaia gosudarstvennaia akademiia veterinarnoi meditsiny imeni N.E. Baumana" Russia 332 333

в статье рассмотрены ситуации отравления животных натрия хлоридом, его влияние на организм, его токсикологическое значение, а также изменение качества продукции животноводства.

 животные мясо отравление натрия хлорид References Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии мяса и рыбных продуктов: справочное пособие / В.М. Лемеш, П.И. Пахомов, М.М. Алексин и др.; под ред. члена-корреспондента НАН РБ В.М. Лемеша. – Витебск, 2004. – 322 с. Лемеш В. М. Пахомов П. И. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии мяса и рыбных продуктов: справочное пособие Алексин и др.; Жуленко В.Н. Ветеринарная токсикология / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов; под ред. В.Н. Жуленко. – М.: КолосС, 2004. – 384 с. Жуленко В. Н. Рабинович М. И. Жуленко В. Н. Ветеринарная токсикология Таланов;