Методологические основания изучения национальной кухни как феномена гастрономической культуры
Научная статья
- Опубликовано в:
- Международный научный журнал «Этническая культура»
- Автор:
- Яковлева Е. Л. 1
- Рубрика:
- Вопросы методологии изучения этнических процессов
- Страницы:
- 92-96
- Получена: 14.04.2020
- Рейтинг:
- Статья просмотрена:
- 4212 раз
- Размещено в:
- doaj РИНЦ
1 Казанский инновационный университет им. В. Г. Тимирясова (ИЭУП)
Комментарии(0)