Пища и утварь мордовских крестьян Краснослободского района Мордовии
Статья в сборнике трудов конференции
- Опубликовано в:
- Всероссийская научно-практическая конференция «Стратегии устойчивого развития: социальные, экономические и юридические аспекты»
- Автор:
- Щанкина Л. Н. 1
- Рубрика:
- Социально-экономическое развитие общества: исторический аспект
- Страницы:
- 208-210
- Получена: 10.01.2023
- Рейтинг:
- Статья просмотрена:
- 1122 раз
- Размещено в:
- РИНЦ
Аннотация
В статье рассматривается тема пищи и утвари мордвы-мокши, проживающей в Краснослободском районе Республики Мордовия. Хронологические рамки работы охватывают вторую половину XIX – начало XXI в. Основу статьи составил полевой материал, собранный автором в ходе экспедиции 2005 г., и архивные данные, хранящиеся в НИИ при Правительстве Мордовии. Автор отмечает, что традиционная мордовская кухня зависела от продуктов, получаемых в хозяйстве, и обуславливалась основными занятиями народа: земледелием и животноводством. Подспорьем в питании служили и служат продукты собирательства, рыболовства, охоты и пчеловодства.
Ключевые слова
Список литературы
- 1. НА НИИГН, И-220, оп. 1. Материалы Мордовской историко-этнографической экспедиции 1954 и 1955 гг., составленные Макушиным и Глуховой. – 117 л.
- 2. НА НИИГН, И-221, оп. 1. Отчет о работе этнографической экспедиции 1955 года и этнографические карточки, составленные Макушиным и Глуховой. – 227 л.
- 3. Прозин Н.В. Город Краснослободск и Краснослободский уезд / Н.В. Прозин // Памятная книжка Пензенской губернии за 1865, 1866 и 1867 г. – Пенза: Типография Пензенского Губернского Правления, 1868. – С. 1–56.
- 4. Полевой материал автора. Бакайкина Людмила Николаевна, 1964 г.р., с. Мордовские Парки.
- 5. Полевой материал автора. Давыдкина Пелагея Афанасьевна, 1928 г.р., с. Мордовские Парки.
- 6. Полевой материал автора. Петрякова Мария Никифоровна, 1937 г.р.; с. Зайцево.
- 7. Полевой материал автора. Петрякова Пелагея Михайловна, 1941 г.р., с. Зайцево.
- 8. Полевой материал автора. Повернова Анна Ефимовна, 1949 г.р., с. Мордовские Парки.
- 9. Полевой материал автора. Тремаскина Татьяна Григорьевна, 1930 г.р., с. Старое Синдрово.
Комментарии(0)