Игнатьева Ирина Федоровна

в главе исследуется значение мастер-классов как одного из ключевых инструментов для усиления конкурентных позиций организаций в сфере гостеприимства. Высокая значимость темы продиктована усилением соперничества на рынке отельных и ресторанных услуг, где традиционные методы привлечения клиентов теряют свою первоначальную эффективность. В работе раскрывается сущность мастер-класса с позиций интеграции управленческого, внешнего и внутреннего маркетингового подходов. Анализируются каналы воздействия интерактивных форматов на конкурентоспособность бизнеса через формирование уникального торгового пр...