Список публикаций по ключевому слову: «антибактериальная активность»
-
Антибактериальные свойства распространённых растений
Статья в сборнике трудов конференции
Фундаментальные и прикладные исследования по приоритетным направлениям биоэкологии и биотехнологии- Автор:
- Сируляева Вероника Вячеславовна, Фролова Мария Александровна, Добросмыслова Ирина Анатольевна, Добросмыслов Светослав Анатольевич, Журавлев Анатолий Петрович
- Рубрика:
- Биомедицинские технологии
- Аннотация:
- В настоящей работе представлены результаты сравнительного анализа антибактериальной активности водных экстрактов распространённых растений чеснока (Allium sativum), лука репчатого (Allium cepa) и хрена (Armoracia rusticana). Изысканием исследования являлось оценка фитонцидных свойств данных растений в контексте поиска природных альтернатив синтетическим антибиотикам на фоне нарастающей антибиотикорезистентности. Экспериментально подтверждена способность фитонцидов подавлять рост тест культур бактерий на питательной среде. Наибольшую антибактериальную эффективность продемонстрировал экстракт чеснока, что согласуется с выдвинутой гипотезой и обусловлено высоким содержанием аллицина,биологически активного соединения с выраженным антимикробным действием.
- Ключевые слова:
- антибиотикорезистентность, лук, фитонциды, антибактериальная активность, чеснок, хрен, аллицин, растительные экстракты