Список публикаций по ключевому слову: «мясные продукты»
-
Товароведение и экспертиза качества сосисок разных производителей
Статья в сборнике трудов конференции
Кооперация и предпринимательство: состояние, проблемы и перспективы- Авторы:
- Саляхова Яна Анатольевна, Трунова Алена Александровна, Потапова Альбина Валерьевна
- Рубрика:
- Вопросы качества и безопасности товаров, работ и услуг
- Аннотация:
- В статье рассмотрены товароведение и экспертиза качества сосисок разных производителей. Авторы приходят к выводу, что экспертиза качества сосисок помогает конечным потребителям, то есть простым людям, в выборе качественного продукта.
- Ключевые слова:
- экспертиза, товароведение, мясные продукты, колбасные изделия