Когнитивно-поведенческий коучинг как метод управления партнерским ресторанным бизнесом

Список литературы

1. 1. Алиева Э.С. Современные модели управления человеческими ресурсами и их влияние на реализацию творческого и трудового потенциала сотрудников компании / Э.С. Алиева // Социодинамика. – 2022. – №7. – С. 1–10. DOI 10.25136/2409-7144.2022.7.38348. EDN LNKZTC
2. 2. Ангелина И.А. Коуч-технология как инновационный подход к развитию персонала / И.А. Ангелина, Е.С. Кожухова, Л.И. Изотова // Актуальные проблемы общества, экономики и права в контексте глобальных вызовов. – 2023. – С. 343–346. EDN VLVZRD
3. 3. Антонова Н.В. Коучинг в бизнесе: учебное пособие для вузов / Н.В. Антонова, Л.В. Казинцева, Н.А. Сизова. – М.: Юрайт, 2024. – 202 с. – ISBN 978-5-534-14122-1 // Образовательная платформа Юрайт: сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://urait.ru/bcode/544043 (дата обращения: 21.04.2025).
4. 4. Беляцкий Н.П. Управление персоналом: учеб. пособ. / Н.П. Беляцкий, С. Е. Велесько, П. Ройш. – Минск: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2002. – 352 с. EDN THJKIL
5. 5. Гергерт Д.В. Семейный бизнес как объект междисциплинарного исследования: обзор методологических подходов / Д.В. Гергерт, Т.В. Пономарева // Вестник ПГУ. Серия: Экономика. – 2018. – №1. – С. 90–105. – DOI 10.17072/1994-9960-2018-1-90-105. – EDN YVHXTF
6. 6. Гуторова И.И. Ресторанный бизнес: сущность и генезис / И.И. Гуторова. – М.: Академия, 2022. – С. 257–258. EDN SQPDQH
7. 7. Дзюба В.В. Компетентностно-ориентированный подход к управлению персоналом в ресторанном бизнесе / В.В. Дзюба // Вестник Северо-Кавказского федерального университета. – 2022. – №4. – С. 30–38. DOI 10.37493/2307-907X.2022.4.4. EDN LZIOPY
8. 8. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин. – М.: КноРус, 2013. – 413 с. EDN LHABXI
9. 9. Касьяненко Т.Г. Семейный бизнес: определение понятия и классификация / Т.Г. Касьяненко, А.М. Воротилкина // Культура. Наука. Образование: современные тренды. – 2020. – С. 175–188. EDN MRZUCZ
10. 10. Кибанов А.Я. Управление персоналом: теория и практика. Управление конфликтами и стрессами: учебное пособие / А.Я. Кибанов, В.Г. Коновалова, О.Л. Белова; под ред. А.Я. Кибанова. – М.: Проспект, 2013. – 84 с. EDN SAKSXF
11. 11. Левушкин А.Н. Семейное предпринимательство и семейный бизнес: понятие, правовая природа и перспективы развития / А.Н. Левушкин // Вестник Университета имени О.В. Кутафина (МГЮА). – 2018. – №3 (43). – C. 200–217.
12. 12. Доброван М. Книга Моделей техник и упражнений командного коуча: методическое пособие программы TEAM COACH CCE ICF / М. Доброван. – 2023.
13. 13. Михайлова Е.Е. Ресторан как социальное пространство / Е.Е. Михайлова // Экономика в социокультурном пространстве современности: проблемы, решения, прогнозы – 2020. – С. 47–49. EDN CPMAFG
14. 14. Нуржигитова Г. Ресторан как уникальное предприятие питания / Г. Нуржигитова, Л.С. Нурпеисова. – 2021.
15. 15. Ресторанный бизнес в России. Справочник ресторатора / В.П. Осипов [и др.]; под общ. ред. С.Л. Ефимова. – М.: РосКонсульт, 2000. – 480 с.
16. 16. Сабурина А.А. Коучинг как метод управления персоналом в гостиничной индустрии / А.А. Сабурина, В.А. Хильшер // Туристско-рекреационный потенциал и особенности развития туризма и сервиса: материалы международной научно-практической конференции студентов и аспирантов / под ред. В.С. Корнеевца, Л.В. Семеновой; БФУ им. И. Канта. – Вып. 11. – Калининград, 2018. – 212 с. – EDN RZNNJD
17. 17. Сагириди Я.Е. Семейный бизнес, его виды и формы / Я.Е. Сагириди // Студент года 2023. – 2023. – С. 95–99. EDN XSFOIR
18. 18. Смирнова Ю.А. Коучинг как эффективный способ развития персонала / Ю.А. Смирнова, В.Ю. Александрова // Инновационные технологии управления. – 2020. – С. 83–84. EDN TWSZGV
19. 19. Стрих Н.И. Управление человеческими ресурсами в условиях инновационной экономики на основе современных моделей / Н.И. Стрих, А.А. Фомин // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. – 2023. – №3–2 (141). – С. 130–136. EDN SVGVZS
20. 20. Тимофеева А.Г. Коучинг как метод развития персонала организации / А.Г. Трофимова // Экономика и менеджмент инновационных технологий. – 2017. – №4 (67). – С. 33–35. EDN YPJUQP
21. 21. Фридман А.М. Экономика предприятия общественного питания: учебник для бакалавров / А.М. Фридман. – М.: Дашков и Ко, 2019. – 464 с.
22. 22. Хакимуллина С.С. Развитие системы обучения обслуживающего персонала ресторана / С.С. Хакимуллина // Мавлютовские чтения. – 2020. – С. 51–51. EDN ESGOVU
23. 23. Ячменева В.М. Социальная значимость ресторанных услуг как фактора социально-культурного воспитания / В.М. Ячменева, Э.Р. Хлобданова // Исследование, систематизация, кооперация, развитие, анализ социально-экономических систем в области экономики и управления (ИСКРА-2019). – 2019. – С. 69–72. EDN KJSAAQ
24. 24. Bertschi-Michel A., Kammerlander N., Strike V.M. Unearthing and alleviating emotions in family business successions // Entrepreneurship theory and practice. – 2020. Т. 44. No. 1. Pp. 81–108.
25. 25. Dr. Cassie Hazell. UniVRse: Developing and Evaluating a Virtual Reality CBT Intervention for Students with Social Anxiety. United Kingdom, University of Surrey, 2023
26. 26. Gan G.C. [et al.]. Executive coaching effectiveness: Towards sustainable business excellence // Total Quality Management & Business Excellence. 2021. Т. 32. No. 13–14. Pp. 1405–1423.
27. 27. Gersick K.E., Davis J.A., Hampton M.M., Lansberg I. Generation to generation: Life cycle of the family business. Massachusetts: Harvard Business School Press, 1997. 300 p.
28. 28. How regular coaching and training boost employee experience in the food industry [Electronic resource]. – Access mode: https://www.business-money.com/announcements/how-regular-coaching-and-training-boost-employee-experience-in-the-food-indus (date of request: 21.04.2025).
29. 29. Khalique F., Khan N., Saini K. Executive Coaching for Organizational Success: A Critical Review // Navigating the Coaching and Leadership Landscape: Strategies and Insights for Success. 2024. Pp. 78–95.
30. 30. Lane D. A., Shams M. (ed.). Coaching in the family-owned business: A path to growth. Routledge. 2020. Pp. 12–15.
31. 31. Pandolfi C. Active ingredients in executive coaching: A systematic literature review // International Coaching Psychology Review. 2020. Т. 15. No. 2. Pp. 6–30. DOI 10.53841/bpsicpr.2020.15.2.6. EDN HIAGTF
32. 32. Rodas Msc, van der Krogt, Augustinus. The Role of Coaching and Advice in Family Business // Thesis master degree in business coaching. 2023. 23 p.
33. 33. Тест на определение темперамента Кейрси [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://psytests.org/typo/keirsey-run.html?ysclid=lxhvwkzdpe95940066 (дата обращения: 21.04.2025).