Влияние избыточного количества натрия хлорида на качество мяса
Статья в сборнике трудов конференции
- Опубликовано в:
- V Международная студенческая конференция «Дни студенческой науки»
- Авторы:
- Горячева А. А. 1 , Хасанова Я. Р. 1 , Гилемханов М. И. 1
- Рубрика:
- Технологические и экономические аспекты обеспечения качества товаров и продукции общественного питания
- Страницы:
- 332-333
- Получена: 06.04.2022
- Рейтинг:
-
- Статья просмотрена:
- 1153 раз
- Размещено в:
- РИНЦ
- {{ trans.статья_процитирована }}:
- {{ `${currentLocale === 'ru' ? 'в ': ''}${citations.length} ${currentLocale === 'ru' ? 'работах' : 'articles'}` }}
1 ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Комментарии({{ comments.length }})