En
Register Log in
  1. Main
  2. Conference
  3. Days of Student Science
  4. Vliianie izbytochnogo kolichestva natriia khlorida...

Vliianie izbytochnogo kolichestva natriia khlorida na kachestvo miasa

Proceeding
VI International Conference «Days of Student Science»
Creative commons logo
Published in:
VI International Conference «Days of Student Science»
Authors:
Aleksandra A. Goriacheva 1 , Iana R. Khasanova 1 , Marat I. Gilemkhanov 1
Work direction:
Технологические и экономические аспекты обеспечения качества товаров и продукции общественного питания
Pages:
332-333
Received: 6 April 2022

Rating:
Article accesses:
1364
Published in:
РИНЦ
1 FGBOU VO "Kazanskaia gosudarstvennaia akademiia veterinarnoi meditsiny imeni N.E. Baumana"
For citation:
Goriacheva A. A., Khasanova I. R., & Gilemkhanov M. I. (2022). Vliianie izbytochnogo kolichestva natriia khlorida na kachestvo miasa. Days of Student Science, 332-333. Чебоксары: PH "Sreda".

Abstract

В статье рассмотрены ситуации отравления животных натрия хлоридом, его влияние на организм, его токсикологическое значение, а также изменение качества продукции животноводства.

References

  1. 1. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии мяса и рыбных продуктов: справочное пособие / В.М. Лемеш, П.И. Пахомов, М.М. Алексин и др.; под ред. члена-корреспондента НАН РБ В.М. Лемеша. – Витебск, 2004. – 322 с.
  2. 2. Жуленко В.Н. Ветеринарная токсикология / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов; под ред. В.Н. Жуленко. – М.: КолосС, 2004. – 384 с.

Comments(0)

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.