Список публикаций по ключевому слову: «культура пищевого поведения»
-
Социальные детерминанты культуры пищевого поведения молодежи и их влияние на здоровье
Статья в сборнике трудов конференции
Актуальные вопросы гуманитарных и социальных наук- Авторы:
- Кротова Вероника Викторовна, Благорожева Жанна Олеговна
- Рубрика:
- Социальные процессы и образование
- Аннотация:
- В статье рассматриваются социальные детерминанты культуры пищевого поведения молодежи и их влияние на здоровье. Анализируются основные факторы, определяющие формирование пищевых практик молодых людей, включая влияние семьи, образовательной среды, средств массовой информации, цифрового пространства, социально-экономического положения и ценностных ориентаций. Показано, что современные условия жизни способствуют возникновению противоречия между декларируемой приверженностью принципам здорового питания и реальными поведенческими практиками. Обосновывается необходимость комплексного подхода к формированию культуры пищевого поведения как важнейшего элемента самосохранительного поведения молодежи.
- Ключевые слова:
- здоровье, молодежь, социализация, здоровый образ жизни, самосохранительное поведение, пищевые привычки, культура пищевого поведения, пищевые практики, социология питания, социальные детерминанты
-
Культура пищевого поведения молодежи: проектирование механизмов как основа самосохранительных стратегий
Статья в сборнике трудов конференции
Актуальные вопросы экономики, права и социологии- Авторы:
- Кротова Вероника Викторовна, Трунов Анатолий Анатольевич
- Рубрика:
- Социально-экономическое развитие общества
- Аннотация:
- В статье исследуются механизмы формирования культуры пищевого поведения молодежи как основы самосохранительных стратегий. На основе анализа социологических данных, выявившего диссонанс между установками на здоровое питание и реальными практиками, предлагается проектная модель «Осознанный выбор», интегрирующая образовательные, средовые и профилактические механизмы для развития осознанного отношения к питанию и здоровью в молодёжной среде.
- Ключевые слова:
- молодежь, социальные факторы, культура пищевого поведения, самосохранительные стратегии, проектирование механизмов, пищевые практики, социология питания