Список публикаций по ключевому слову: «hospitality»
-
Кадровый менеджмент в сфере малого бизнеса: проблемы и решения
Глава в книге
Принципы построения новой экосистемы: экономические, юридические и социальные аспекты- Автор:
- Круглов Владимир Николаевич
- Рубрика:
- Глава 4
- Аннотация:
- Грамотное использование кадрового потенциала любого предприятия несёт в себе достаточно высокие возможности дальнейшей интенсификации деятельности, а значит, как следствие, – увеличение прибыли. Именно этим объясняется актуальность материала, исходя из того, что кадровый ресурс исчерпаем, имеет множество ограничений и рисков, а поэтому нуждается в новых, соответствующих духу времени, моделях и инструментах. Их поиску и посвящено исследование деятельности московского комплекса гостеприимства ООО «На Сухаревке». Проводится многофакторный анализ существующего положения вещей, идёт поиск более перспективных алгоритмов кадровой политики в системе гостеприимства. Ценность сделанных выводов увеличивается в мультипликативной прогрессии с учётом значимости малого бизнеса в стратегическом развитии экономического пространства Российской Федерации.
- Ключевые слова:
- диверсификация, малый бизнес, удовлетворение потребностей, гостиничное дело, кадровый ресурс, динамика роста, пути развития, рост прибыли, особенности мегаполиса, реперные точки
-
Региональный рынок туризма и гостеприимства: оценка финансово-экономических показателей деятельности и сегментирование предприятий
Глава в книге
Развитие российской социально-экономической системы: вызовы и перспективы- Автор:
- Киреева Марина Михайловна
- Рубрика:
- Глава 10
- Аннотация:
- В главе исследованы ключевые показатели деятельности предприятий туризма и индустрии гостеприимства региона. Проведено сегментирование предприятий в соответствии с величиной финансово-экономических показателей и ее сравнения со среднеотраслевым значением. В зависимости от количества показателей, превышающих среднеотраслевое значение, выделены группы предприятий (1 группа – «зеленая зона», 2 группа – «синяя зона», 3 группа – «желтая зона», 4 группа – «красная зона») и сформулированы краткие рекомендации по развитию деятельности в каждой группе. Методами исследования выступили отбор, систематизация, табличный, графический и расчетный методы; сравнение, сегментирование, группировка, оценка.
- Ключевые слова:
- гостеприимство, регион, туризм, предприятие, сегмент, отрасль, показатели эффективности
-
Модель наставничества персонала предприятий гостеприимства и туризма в условиях цифровых транформаций
Глава в книге
Влияние креативных индустрий на экономику России: сервис, гостеприимство, реклама и другие вопросы- Авторы:
- Верна Вероника Валериевна, Ибрагимов Эрнест Энверович
- Рубрика:
- Глава 6
- Аннотация:
- В главе обсуждаются основные проблемы внедрения наставничества на предприятиях гостеприимства и туризма в условиях цифровых трансформаций. Авторами обоснована актуальность исследования, проведен анализ предпосылок цифровых трансформаций в туристической отрасли, проведено теоретическое исследование содержания наставничества с применением следующих методов: абстрактно-логического и контент-анализа, классификации, обобщения, монографический метод и метод системного анализа. Полученные данные позволили разработать структурно-логическую модель внедрения наставничества на предприятиях гостеприимства и туризма в условиях цифровых трансформаций.
- Ключевые слова:
- модель, наставничество, персонал, наставник, предприятия гостеприимства и туризма, программа наставничества