Изучение структурно-механических свойств теста кондитерского изделия «Чак-чак»
Конференци статья
- Пичетленӗ:
- VI Международная конференция профессорско-преподавательского состава «Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук»
- Автор:
- Валеева И. И. 1 , Башкирова Т. В. 1 , Трофимова Т. П. 1
- рубрика:
- Технологические и экономические аспекты обеспечения качества товаров и продукции общественного питания
- Страницӑсем:
- 360-362
- Илнӗ: 11.03.2022
- рейтинг:
-
- Статьяна пӑхнӑ:
- 1993 хут
- Вырнаҫтарнӑ:
- РИНЦ
- {{ trans.статья_процитирована }}:
- {{ `${currentLocale === 'ru' ? 'в ': ''}${citations.length} ${currentLocale === 'ru' ? 'работах' : 'articles'}` }}
1 Хусанти инноваци университечӗ. В. Г. Тимирясова
Комментарисем({{ comments.length }})