Сергеева Евгения Валерьевна

изучение национальной кухни подразумевает ее рассмотрение в разрезе с духовной жизнью народа, поскольку пища и трапеза часто выступают основными компонентами праздников и обрядов. В статье сделана попытка показать сакральность блюд и напитков в основных обрядах и праздниках чувашей осенне-зимнего календарного цикла.

в статье исследуется один из обрядов чувашей земледельческого цикла – çумăр чÿк. Показана трансформация проведения моления с жертвоприношением в гендерном аспекте.