Создание книги для записи десертов
Статья в сборнике трудов конференции
- Опубликовано в:
- Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Технопарк универсальных педагогических компетенций»
- Автор:
- Семенова С. Н. 1 , Нечаева Ю. Р. 1
- Рубрика:
- Теория и методика обучения и воспитания
- Страницы:
- 217-221
- Получена: 27.02.2025
- Рейтинг:
- Статья просмотрена:
- 106 раз
- Размещено в:
- РИНЦ Информрегистр
- ГОСТ
Для цитирования:
Семенова С. Н. Создание книги для записи десертов: сборник трудов конференции. / С. Н. Семенова, Ю. Р. Нечаева // Технопарк универсальных педагогических компетенций : материалы Всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участ. (Чебоксары, Feb 20, 2025) / editorial board: Ж. В. Мурзина [etc.] – Чебоксары: «Лару-тăру» («Среда») издательство çурчě, 2025. – pp. 217-221. – ISBN 978-5-907965-21-8.
Аннотаци
Статья посвящена вопросу изучения истории поваренных книг и десертов, созданию книги для записи десертов, а также выявлению значения сладостей в жизни человека. В ходе работы рассмотрены различные аспекты роли десертов в культуре и повседневной жизни людей на протяжении веков. Предложен авторский способ по декорированию книги для записи десертов. Результаты данной работы могут быть использованы в качестве дидактического материла на творческих занятиях по дисциплине «Технология» в рамках школьной программы.
Список литературы
- 1. Десерты: концептуальные аспекты использования и разработки / Е.С. Симоненко, А.Ю. Золотин, С.В. Симоненко, О.В. Кудряшова // Пищевая промышленность. – 2022. – №11. – С. 85–87. – DOI 10.52653/PPI.2022.11.11.019. – EDN ZLXHOS.
- 2. Обезжиренный функциональный десерт для общественного питания / Н.В. Григорович, А.С. Антипова, Л.Е. Белякова [и др.] // Пищевая промышленность. – 2011. – №3. – С. 42–43. – EDN NDXZOL.
- 3. История кулинарной книги [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://kanzoboz.ru/article/istoriya_kulinarnoy_knigi/ (дата обращения 09.12 2024).
- 4. История кулинарной книги в России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://cgon.rospotrebnadzor.ru/istoriya/istoriya-sanitarnogo-prosveshcheniya/istoriya-pitaniya/istoriya-kulinarnoy-knigi-v-rossii/ (дата обращения 09.12.2024).
- 5. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://znanija.com/task/29669312 (дата обращения 20.02.2025).
Комментарии(0)