Анализ качества молочного шоколада
Аннотаци
статья посвящена анализу органолептических и микробиологических показателей молочного шоколада различных торговых марок, в сравнительном аспекте.
тӗплӗнрех Гатиятуллина Ильзия Ильясовна
Ӗҫ вырӑнӗ
- Организаци:
- Казанский кооперативный институт (филиал) АНОО ВО ЦС РФ «Российский университет кооперации»
- Должность:
- студентка