Понятие сервиса в индустрии питания
Аннотация
в статье рассматриваются вопросы сервиса в индустрии питания, а также роль высококвалифицированного персонала в удовлетворении потребностей гостей.
подробнее Любецкая Танзиля Рафаиловна
Место работы
- Организация:
- ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- Должность:
- доцент
- Звание:
- канд. техн. наук
- SPIN:
- 5539-0679
- ORCID:
- https://orcid.org/0000-0002-1078-9311