Зюкина Светлана Леонидовна

в главе исследуется значение мастер-классов как одного из ключевых инструментов для усиления конкурентных позиций организаций в сфере гостеприимства. Высокая значимость темы продиктована усилением соперничества на рынке отельных и ресторанных услуг, где традиционные методы привлечения клиентов теряют свою первоначальную эффективность. В работе раскрывается сущность мастер-класса с позиций интеграции управленческого, внешнего и внутреннего маркетингового подходов. Анализируются каналы воздействия интерактивных форматов на конкурентоспособность бизнеса через формирование уникального торгового пр...

в главе рассматриваются такие понятия, как импортозамещение, продовольственного и технологического суверенитета. Одним из инструментов, поддерживающих технологический и продовольственный суверенитеты, является программное обеспечение и локаворство. Проанализирован данный понятийный аппарат. Продемонстрированы направления экономического развития Российской Федерации в настоящее время. Исследованы исторические истоки происхождения локаворства. Определены его принципы действия, продемонстрированы преимущества и недостатки данного инструмента. В результате социологических исследований определены м...