Tovarovedenie i ekspertiza kachestva sosisok raznykh proizvoditelei
Proceeding
- Published in:
- V International Conference of Young Scientist, Postgraduates, Students and Attendees «Cooperation and Entrepreneurism: Status, Issues and Prospects»
- Authors:
- Iana A. Saliakhova 1 , Alena A. Trunova 1
- Scientific adviser:
- A V. Potapova1
- Work direction:
- Вопросы качества и безопасности товаров, работ и услуг
- Pages:
- 271-273
- Received: 26 November 2021
- Rating:
- Article accesses:
- 780
- Published in:
- РИНЦ
1 Kazan Cooperative Institute (branch) of ANEO of HE of CU of RF “Russian University of Cooperation”
- APA
For citation:
Saliakhova I. A., & Trunova A. A. (2021). Tovarovedenie i ekspertiza kachestva sosisok raznykh proizvoditelei. Cooperation and Entrepreneurism: Status, Issues and Prospects, 271-273. Чебоксары: PH "Sreda".
Abstract
В статье рассмотрены товароведение и экспертиза качества сосисок разных производителей. Авторы приходят к выводу, что экспертиза качества сосисок помогает конечным потребителям, то есть простым людям, в выборе качественного продукта.
References
- 1. Официальный сайт Роспотребнадзора [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.rospotrebnadzor.ru/ (дата обращения: 20.10.2021).
- 2. ГОСТ 23670–2019 «Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия» Дата введения 2019–11–01 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/ (дата обращения: 20.10.2021)
- 3. Куприянов М.А. Исследование влияния вторичной упаковки на микробиологические показатели колбасных изделий // Все о мясе. – 2020. – №5. – С. 14–17.
Comments(0)