En
Register Log in

List of publications on a keyword: «французский гастрономический дискурс»

  • Osobennosti funktsionirovaniia frantsuzskogo gastronomicheskogo diskursa

    Proceeding
    Socio-Pedagogical Issues of Education and Upbringing
    Authors:
    Ol'ga A. Dormidontova, Anna A. Kulikova
    Work direction:
    Филология в системе образования
    Abstract:
    В статье рассматривается вопрос функционирования французского гастрономического дискурса. Особое внимание уделяется французской гастрономии, её историческим корням и научно-теоретическим основам. Анализируется понятие французского гастрономического дискурса как многогранного явления, включающего региональный, буржуазный и элитарный уровни. На примере регионального уровня рассматриваются некоторые особенности номинации продуктов питания во французском языке. Подчеркивается национально-культурная специфика французского гастрономического дискурса. Выявляется значение французской кухни как части нематериального культурного наследия и ее влияние на мировую гастрономию, а также актуальность лингвистического анализа французского гастрономического дискурса в контексте межкультурной коммуникации.
    Keywords:
    Go