En
Register Log in

List of publications on a keyword: «повар-кондитер»

  • Практика популяризации рабочих профессий по компетенции «Поварское дело»

    Conference Abstract
    Pedagogy, Psychology, Society: from theory to practice
    Author:
    Anastasiia G. Antonova
    Work direction:
    Теория и методика обучения и воспитания
    Abstract:
    В статье рассматривается практика популяризации профессии «Повар, кондитер» как инструмент привлечения интереса молодежи к рабочим специальностям. Актуальность обусловлена потребностью индустрии питания в квалифицированных кадрах и нежеланием выпускников техникумов работать по полученной специальности. Описываются формы профориентационной работы с разными возрастными группами. Особое внимание уделяется подготовке и участию в региональном чемпионате «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело» и подготовке к демонстрационному экзамену. Результатами работы являются призовые места в чемпионате, трудоустройство выпускников на предприятия общественного питания Чувашской Республики и поступление в высшие учебные заведения по профилю.
    Keywords:
    Go