En
Register Log in

List of publications on a keyword: «скотоводство»

  • Zhenskie obriady i trudovye traditsii chuvashek, sviazannye so skotovodstvom, vtoroi poloviny XIX - nachala XX veka

    Proceeding
    Topical Issues of Archaeology, Ethnography and History
    Authors:
    Inga V. Dmitrieva, Nikolai A. Petrov
    Work direction:
    Культура народов Волго-Уралья
    Abstract:
    В работе рассматриваются обряды, связанные с животноводством, главной исполнительницей которых выступала женщина. Роль женщины в животноводческой обрядности наиболее выражена в первом весеннем выгоне скота и обрядах, связанные с отелом коровы (ĕне ырри). Основное содержание обрядовых действий направлено на обеспечение благополучия домашних животных, семьи и сельского общества. Сакральные знания, а также трудовые приемы и навыки, связанные с животноводством, передавались в рамках чувашской семьи и общины.
    Keywords:
    Go 

  • Rasteniia, izmeniaiushchie kachestvo moloka i miasa

    Theses of Report
    Days of Student Science
    Authors:
    Marat I. Gilemkhanov, Anastasiia S. Markuzina, Alsu R. Mukhammetzhanova
    Work direction:
    Технологические и экономические аспекты обеспечения качества товаров и продукции общественного питания
    Abstract:
    В статье рассмотрены изменения в качестве мясных и молочных продуктов крупного рогатого скота под влиянием ядовитых растений, которые могут приводить к отравлению человека.
    Keywords:
    Go