En
Register Log in
  1. Main
  2. Monograph
  3. Vectors of socio-economic development in Russia. M...
  4. Defiant advertising, or How advertisers attract th...

Defiant advertising, or How advertisers attract the attention of young people to fast food products through outrage

Book Chapter
DOI: 10.31483/r-109637
Open Access
Monograph «Vectors of socio-economic development in Russia. Modern challenges and opportunities»
Creative commons logo
Published in:
Monograph «Vectors of socio-economic development in Russia. Modern challenges and opportunities»
Authors:
Svetlana A. Goriunova 1 , Irina V. Mkrtumova 1
Work direction:
Глава 12
Pages:
170-179
Received: 27 December 2023

Rating:
Article accesses:
1194
Published in:
РИНЦ
1 FSBEI of HE "Plekhanov Russian University of Economics"
For citation:

Abstract

Due to a noticeable decline in demand for advertising products, a decrease in sales and loss of profit in cafes and fast food restaurants, managers of some companies are forced to resort to extravagant ways of working with customers – involving epatage elements. The authors note that, to a greater extent, epathetic advertising causes negative emotions and makes a negative impression on older people, while in young people it evokes amazement, arouses interest, brings out laughter and the desire to buy fast food products precisely because of the original approach to their positioning. Based on the concepts of social field of P. Bourdieu, functional theory of R. Merton and others, the article outlines the features and peculiarities of difference between epatage and other attraction methods and techniques of influence on young people. Examples of socially significant epatage advertising, epatage in advertising products of catering restaurants Carl's Jr, Burger King, cafe ‘Shhelkunchik’ are given in this chapter. Understanding the impact of epathetic advertising, marketers also consider the possible consequences for brand reputation, including negative feedback and criticism. A strategy of ubiquitous social media presence not only maximizes audience reach, but also helps shape the consumer habits of young people. In conclusion, the authors emphasize that epathetic food advertising cannot bypass ethics, principles and postulates of morality.

References

  1. 1. Бергер П. Социальное конструирование реальности / П. Бергер, Т. Лукман. – М.: Медиум, 1995. – 323 с.
  2. 2. Березовая Л.Г. История мировой рекламы, или старинные рецепты изготовления «бесплатного сыра» / Л.Г. Березовая. – М.: Ипполитов, 2020. – 218 с.
  3. 3. Бодрийяр Ж. Общество потребления. Его мифы и структуры / Ж. Бодрийяр. – М.: Культурная революция; Республика, 2006. – 269 с.
  4. 4. Бурдье П. Социальное пространство: поля и практики / П. Бурдье. – СПб.: Алетейя, 2005. – 576 с. – EDN QOENQL
  5. 5. Горюнова С.А. Реклама товаров и услуг в социальной сети INSTAGRAM / С.А. Горюнова // Развитие и актуальные вопросы современной науки. – 2019. – №3 (22). – С. 56–62.
  6. 6. Ильин В.И. Поведение потребителей / В.И. Ильин. – СПб.: Питер, 2000. – 222 с.
  7. 7. Кляйн Наоми. No Logo / Наоми Кляйн. – М.: Добрая Книга, 2003 – 624 с.
  8. 8. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – М.: Прогресс, 2019. – 476 с.
  9. 9. Кошелев А.А. Социально-экономические функции рекламы в условиях рыночных отношений современного российского общества: автореф. дис. … канд. социол. наук: 22.00.03 / Кошелев Александр Анатольевич. – Саратов, 2002. – 28 с. – EDN NMFNBF
  10. 10. Кутырев В.А. Философия постмодернизма: научно-методическое пособие / В.А. Кутырев. – Н. Новгород: Изд-во ННГУ, 2005. – 84 с.
  11. 11. Лебон Г. Психология масс / Г. Лебон. – Минск: Харвест, М.: ACT, 2000. – 320 с.
  12. 12. Мертон Р.К. Социальная теория и социальная структура. – М.: АСТ, 2006. ISBN 5-17-029089-6, 5-9713-0703-7, 5-9762-0143-1.
  13. 13. Мкртумова И.В. От «Троянского коня» до «Пожирателей фейков»: взгляд социолога на образы информационного поведения и манипуляций / И.В. Мкртумова // Научные исследования в современном мире: проблемы, тренды, перспективы: сборник статей по итогам Научного профессорского форума 7 февраля 2023. Общероссийская общественная организация «Российское профессорское собрание». 2023. – С. 228–236.
  14. 14. Морозова И.Г. Рекламный сталкер. Теория и практика структурного анализа рекламного пространства / И.Г. Морозова. – М.: Гелла-принт, 2002. – 267 с.
  15. 15. Реклама: язык, речь, общение: учеб. пособие / под ред. О.Я. Гойхмана, В.М. Лейчика. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 154 с.
  16. 16. Романов А.А. Реклама: между социумом и маркетингом: монография / А.А. Романов. – М.: Маркет ДС, 2002. – 300 с.
  17. 17. Рубцова Н.В. Эпатажная реклама как нестандартный инструмент коммуникаций в условиях финансового кризиса, или PR во время чумы / Н.В. Рубцова // Маркетинговые коммуникации. – 2019. –№2. – C. 78–88.
  18. 18. Савельева О.О. Социология рекламы / О.О. Савельева. – М.: Прометей, 2004. – 293 с. – EDN QOEVCH
  19. 19. Словарь русского языка: ок. 60 000 слов и фразеологических выражений / С.И. Ожегов; под общ. ред. проф. Л.И. Скворцова. – 25-е изд., испр. и доп. – М.: Оникс, 2016. – 432 с.
  20. 20. Сэндидж Ч. Реклама: теория и практика / Ч. Сэндидж, В. Фрайбургер, К. Ротцолл. – М.: Прогресс, 1989. – 630 с.
  21. 21. Ульяновский А. Мифодизайн рекламы / А. Ульяновский. – М.; СПб.: Петрополь, 2018. – 201 с.
  22. 22. Уэллс У. Реклама: принципы и практика / У. Уэллс, Дж. Бернет, С. Мориарти. – СПб.: Питер, 1999. – 736 с.
  23. 23. Чалдини Р. Психология влияния / Р. Чалдини. – СПб.: Питер, 2001. – 288 с.
  24. 24. Вызывающая реклама Бургер Кинга [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://fishki.net/2801697-burger-king-oshtrafovali-iz-za-reklamy-produkta-pod-nazvaniem-huevo-grande.html/comment-33112999 (дата обращения 13.12.2023).
  25. 25. Carls Jr. Пошлые намеки в рекламе и другие странные пиар-ходы / Jr. Carls [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://pikabu.ru/story/carls_jr_poshlyie_namyoki_v_reklame_i_drugie_strannyie_piar_khodyi_10113363 (дата обращения 14.12.2023).
  26. 26. И это рекламный ход? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://vk.com/wall-31333866_1467542 (дата обращения 16.12.2023).
  27. 27. Мощная социальная реклама для мамочек [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://sovetreklama.org/2015/09/moshhnaya-socialnaya-reklama-dlya mamochek-tvoj-rebyonok-eto-to-chto-ty-esh/ (дата обращения 15.12.2023).
  28. 28. Реклама к кафе [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://bangkokbook.ru/foto/reklama-k-kafe.html (дата обращения 14.12.2023).

Comments(0)

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.