Alsu N. Abbiazova


Author's articles(1)

Geneticheskie konstruktsii kak istochnik polucheniia rekombinantnogo khimozina

28.05.2024

Annotation

в статье рассматриваются аспекты развития производства сыров на основе генно-инженерных аналогов химозина как альтернатива традиционному процессу получения сычужного химозина.
more