Sravnitel'nyi khimicheskii analiz moloka razlichnykh torgovykh marok kak instrument kontrolia kachestva pishchevoi produktsii
Annotation
статья посвящена сравнительному анализу химического состава питьевого молока различных производителей. Изучена нормативно-техническую база (ТР ТС 033/2013, ГОСТы), проведены лабораторные исследования для выполнения сравнительного анализа полученных данных с требованиями стандартов.
more