Socio-Pedagogical Issues of Education and Upbringing
- Authors:
- Ol'ga A. Dormidontova, Anna A. Kulikova
- Work direction:
- Филология в системе образования
- Abstract:
- В статье рассматривается вопрос функционирования французского гастрономического дискурса. Особое внимание уделяется французской гастрономии, её историческим корням и научно-теоретическим основам. Анализируется понятие французского гастрономического дискурса как многогранного явления, включающего региональный, буржуазный и элитарный уровни. На примере регионального уровня рассматриваются некоторые особенности номинации продуктов питания во французском языке. Подчеркивается национально-культурная специфика французского гастрономического дискурса. Выявляется значение французской кухни как части нематериального культурного наследия и ее влияние на мировую гастрономию, а также актуальность лингвистического анализа французского гастрономического дискурса в контексте межкультурной коммуникации.
- Keywords:
Socio-Pedagogical Issues of Education and Upbringing