En
Register Log in

List of publications on a keyword: «Республика Мордовия»

  • Pishcha i utvar' mordovskikh krest'ian Krasnoslobodskogo raiona Mordovii

    Proceeding
    Strategies of Sustainable Development: Social, Law and External-economic Aspects
    Author:
    Liubov N. Shchankina
    Work direction:
    Социально-экономическое развитие общества: исторический аспект
    Abstract:
    В статье рассматривается тема пищи и утвари мордвы-мокши, проживающей в Краснослободском районе Республики Мордовия. Хронологические рамки работы охватывают вторую половину XIX – начало XXI в. Основу статьи составил полевой материал, собранный автором в ходе экспедиции 2005 г., и архивные данные, хранящиеся в НИИ при Правительстве Мордовии. Автор отмечает, что традиционная мордовская кухня зависела от продуктов, получаемых в хозяйстве, и обуславливалась основными занятиями народа: земледелием и животноводством. Подспорьем в питании служили и служат продукты собирательства, рыболовства, охоты и пчеловодства.
    Keywords:
    Go