En
Register Log in
  1. Main
  2. Author

Denis A. Viktorov

Place of work

Organization:
Nauchno-issledovatel'skii tsentr fundamental'nykh i prikladnykh problem bioekologii i biotekhnologii FGBOU VO "Ul'ianovskii gosudarstvennyi pedagogicheskii universitet im. I.N. Ul'ianova"
Degree:
candidate of biological sciences

Author's articles(2)

Geneticheskie konstruktsii kak istochnik polucheniia rekombinantnogo khimozina
28.05.2024
сычужный фермент химозин Escherichia coli Pichia pastoris ...

Annotation

в статье рассматриваются аспекты развития производства сыров на основе генно-инженерных аналогов химозина как альтернатива традиционному процессу получения сычужного химозина.
more