En
Register Log in

List of publications on a keyword: «гик-экономика»

  • The gig economy and micro‑staffing as a mechanism for overcoming the shortage of front‑line staff in the restaurant business.

    Conference Paper
    Strategies of Sustainable Development: Social, Law and External-economic Aspects
    Authors:
    Genrikh E. Airikh, Firiuza A. Bazarova
    Work direction:
    Вопросы социально-экономической эффективности предприятий
    Abstract:
    В статье отмечается, что ресторанный рынок в современном мире испытывает сложности в виду изменения отношения занятых в этой сфере к мотивационным механизмам и системе полной занятости. Устойчивое решение с точки зрения авторов не в удержании персонала любой ценой в рамках старой модели, а в использовании смешанной схемы труда, где платформенная занятость закрывает пиковые часы, а окрепшая внутренняя система работы с людьми удерживает тех, кто держит на себе качество заведения.
    Keywords:
    Go