в статье представлены результаты исследования ресторанного рынка в двух временных отрезках – до пандемии COVID-19 и после пандемии. Были рассмотрены актуальные тренды и динамика оборота ресторанного бизнеса.
в статье рассмотрена проблема эффективной организации деятельности труда персонала гостиничного предприятия. Авторами анализируется использование современных требований к персоналу, что позволяет раскрыть взаимосвязь между качественным обслуживанием и предъявляемых требований к сотрудникам гостиничного комплекса.
в статье рассматриваются наиболее приоритетные каналы продвижения бизнеса в условиях цифровизации. При проведении исследования учтено влияние и последствия социально-экономических и политических факторов на цифровые платформы и ресурсы, применяемые для продвижения товаров и услуг.
в статье рассматриваются основные эмпирические методы исследования, применяемые в сфере гостиничного бизнеса и сферы сервиса. Также авторами приводятся результаты применения диагностики «узких мест» гостиничного бизнеса.
в статье рассматриваются современные тенденции, влияющие на изменение потребительских предпочтений и их значение при планировании маркетинговой стратегии сервисного предприятия.
в статье рассматриваются основные проблемы тенденции развития индустрии гостеприимства и туризма. Определено значение, а также важность индустрии гостеприимства и туризма в современном обществе. Проиллюстрировано количество въездных и выездных туристских поездок в период с 2019 по 2022 год.
изучение проблем и нюансов запуска стартапа подразумевает анализ нового и рискованного вида бизнеса, который обладает своей уникальной спецификой. В статье рассмотрены проблемы и нюансы, а также определены факторы, оказывающие влияние на успех стартапа.
в статье рассматриваются основные подходы к классификации видов туризма. Авторами представлена практическая значимость классификации видов туризма и сформулированы семь ключевых классификационных признаков.
в статье рассмотрена проблема мониторинга оценки деятельности персонала на основе сервисного предприятия, что позволяет найти новые автоматизированные средства мониторинга за сервисным предприятием.
в статье проведён анализ статистических данных числа выездных туристических поездок граждан РФ в зарубежные страны, представлены сервисы бронирования и отображено их развитее и конкурентоспособность, произведён анализ мнений туристов, которые пользуются данными сервисами при планировании отдыха. На основе проанализированных данных были представлены способы автоматизации управления гостиничным бизнесом.
