En
Register Log in

List of publications on a keyword: «общественное питание»

  • Razrabotka mobil'nogo prilozheniia dlia otpravki zakazov klientov predpriiatiia obshchestvennogo pitaniia (na primere studencheskogo kafe)

    Proceeding
    The health of participants in the educational process: modern challenges and solutions
    Authors:
    Ilia E. Vasilev, Olga E. Maslennikova
    Work direction:
    Цифровизация образования и её влияние на здоровье
    Abstract:
    Работа посвящена решению проблемы здоровьесбережения студентов. Из-за обучения в вузе они часто не досыпают и имеют малоактивный образ жизни, поэтому решить на данный момент можно только проблему с горячим и своевременным питанием. Было определено, что многие известные компании уже создали тиражируемые приложения, в которых можно сделать заказы еды. Однако часто это простые перекусы, а не полноценные обеды. Студенческое кафе вуза обеспечивает горячим питанием, но для увеличения скорости обслуживания без потери его качества, требуется автоматизация процесса оформления заказов студентов за счет мобильного приложения. В работе представлены результаты предпроектного обследования, информационного моделирования и моделирования поведения разрабатываемой системы, описание логики работы приложения, разработанного в первой своей версии на платформе «1С:Предприятие 8.3».
    Keywords:
    Go 

  • Bezopasnost' i kachestvo uslug v sfere obshchestvennogo pitaniia

    Proceeding
    Days of Student Science
    Author:
    Artem A. Petrov
    Work direction:
    Технологические и экономические аспекты обеспечения качества товаров и продукции общественного питания
    Abstract:
    Конкуренция в общественном питании очень большая, поэтому организациям необходимо иметь конкурентоспособную программу действия, хорошее качество продукции, высший уровень предоставляемых услуг. Защита прав потребителя должно быть на первом месте. В данной статье рассмотрены качества услуг общественного питания, основой которых является безопасность.
    Keywords:
    Go 

  • Osobennosti bukhgalterskogo ucheta na predpriiatiiakh obshchestvennogo pitaniia

    Proceeding
    Law, economics and management: current issues
    Author:
    Tatiana E. Maseeva
    Work direction:
    Экономика предпринимательства
    Abstract:
    В статье рассмотрена специфика ведения бухгалтерского учета на предприятиях сферы общественного питания. Приведены примеры оформления бухгалтерских проводок.
    Keywords:
    Go 

  • Organizatsiia i rabota otdelov rabochego snabzheniia na territorii Chuvashskoi ASSR v gody Velikoi Otechestvennoi voiny

    Proceeding
    Topical Issues of Archaeology, Ethnography and History
    Authors:
    Aleksandr D. Grigorev, Svetlana B. Kharitonova
    Work direction:
    Социально-экономическое развитие Среднего Поволжья и Приуралья
    Abstract:
    В статье рассматриваются вопросы, связанные с организаций деятельности отделов рабочего снабжения в годы Великой Отечественной войны на территории Чувашской АССР, при этом значительное внимание уделяется нормативным актам центральных органов власти, направленным на урегулирование деятельности ОРСов, приводятся примеры их функционирования.
    Keywords:
    Go 

  • E-Learning v sistemakh korporativnogo obucheniia v Rossii: tendentsii, problemy, perspektivy

    Article in Collection
    Economics and management: realias and prospects No 4
    Authors:
    Olesia A. Lykova, Rimma V. Sleptsova
    Work direction:
    Менеджмент и его разновидности, диверсификация, маркетинг, ценообразование
    Abstract:
    В работе описано современное состояние и темпы развития корпоративного электронного обучения на мировом рынке в сфере общественного питания. В частности, перспективы, проблемы и тенденции Е-Learning для организации систем внутрикорпоративного обучения.
    Keywords:
    Go 

  • Upravlenie sistemoi kachestva obsluzhivaniia v sluzhbakh obshchestvennogo pitaniia

    Proceeding
    Relevant issues of management, economics and economic security
    Authors:
    Elmira F. Khuzieva, Aisylu F. Safiullina
    Work direction:
    Менеджмент и его разновидности, диверсификация, маркетинг, ценообразование
    Abstract:
    В настоящее время все большее внимание уделяется процессам, связанным с системой качества. Именно поэтому в представленной статье проведен анализ актуального вопроса управления системой качества обслуживания в службах общественного питания.
    Keywords:
    Go 

  • Osnovnye tendentsii razvitiia otrasli obshchestvennogo pitaniia v Rossiiskoi Federatsii na primere Riazanskoi oblasti

    Article in Collection
    Economics and management: realias and prospects No 2
    Authors:
    Olesia A. Voronina, Tatiana A. Zhuravliova
    Work direction:
    Особенности социально-экономического развития регионов
    Abstract:
    Процветание отрасли общественного питания является общественно значимым. В данной статье на примере Рязанской области рассмотрены показатели развития отрасли в Российской Федерации за период 2013–2017 гг. Выделены ключевые тенденции развития рынка общественного питания в России.
    Keywords:
    Go 

  • Formirovanie ekonomicheskikh kompetentsii u tekhnologov sfery obshchestvennogo pitaniia

    Proceeding
    Pedagogical and sociological aspects of education
    Authors:
    Tatiana A. Senkina, Olga I. Kaverina
    Work direction:
    Формирование у обучающихся социальных компетенций, гражданских установок, культуры здорового образа жизни
    Abstract:
    В статье рассмотрено значение формирования экономических компетенций у будущих специалистов сферы общественного питания в условиях техникума. Авторы приходят к выводу, что будущие специалисты данной сферы, обладающие не только технологическими умениями и навыками, но и знаниями в области экономики, менеджмента и маркетинга, являются наиболее конкурентно способными в социально-экономической среде, подготовленными к самореализации и саморазвитию.
    Keywords:
    Go