Молчатский Сергей Львович

Место работы

Организация:
Самарский государственный социально-педагогический университет
Должность:
доцент
Звание:
канд. физ.-мат. наук, канд. хим. наук

Статьи автора(8)

Реакции определения витамина C в фруктовых соках

14.12.2024

Аннотация

статья является методическим пособием, которое помогает учащимся определить и сравнить количественно витамин C (аскорбиновую кислоту), находящийся в фруктовых соках. Работа может быть применима и школьной программе, представлен ход работы и опыты. Обозначается роль витамина C в организме человека.
подробнее

Анализ содержания хлоридов в воде и продуктах питания

17.12.2024

Аннотация

аналитическая химия – это раздел химии, посвящённый разработке и применению методов определения химического состава веществ. Её методы используются во многих областях, от медицины до экологии. Хлорид-ионы (Cl⁻) играют значительную роль в биологических процессах, но их избыток может быть вреден для здоровья. Поэтому контроль содержания хлоридов в питьевой воде и пищевых продуктах необходим для обеспечения безопасности. Для определения содержания хлоридов применяются различные аналитические методы, от простых качественных реакций до точных количественных методов титрования.
подробнее

Определение содержания железа в воде

20.12.2024

Аннотация

в статье авторами подобраны опыты по определению содержания железа в воде. Данные опыты могут быть использованы на уроках химии учащимися 8–9 классов вне лабораторных условий. Проводимые опыты помогут развить интерес к химии у обучающихся.
подробнее

Определение концентрации углекислого газа в воздухе

24.12.2024

Аннотация

в статье освещается тема углекислого газа (CO₂), который играет важную роль в экосистеме Земли и служит ключевым компонентом фотосинтетического процесса. Однако повышенная концентрация углекислого газа в атмосфере вызывает серьезные экологические проблемы, такие как глобальное потепление и изменение климата. Изучение концентрации CO₂ в воздухе необходимо для понимания его влияния на климатические изменения и для разработки мер по контролю загрязнения. В работе авторы рассматривают методы определения концентрации углекислого газа в воздухе, факторы, влияющие на его уровень, и последствия для ок...
подробнее

Определение ионов железа в пищевых продуктах

23.12.2024

Аннотация

статья представляет собой исследование методов обнаружения ионов железа в различных продуктах питания. В работе приведены два примера химических экспериментов, предназначенных для выявления наличия металла в выбранных продуктах, включая яблоки, гречку и горох. Указанные в статье опыты включают аналогию к общепринятым методам анализа пищевых продуктов.
подробнее

Школьный эксперимент по теме «Влияние жесткости воды на моющую способность мыла»

23.12.2025

Аннотация

статья представляет собой методическое руководство для проведения школьного эксперимента по изучению влияния жесткости воды на свойства мыла. Жесткость воды – распространённая проблема, снижающая эффективность моющих средств и приводящая к образованию накипи. Практическое понимание этой проблемы через простой опыт помогает учащимся связать школьный курс химии с повседневной жизнью. С педагогической точки зрения работа развивает навыки эксперимента, анализа и формирует экологическое сознание, показывая важность умягчения воды.
подробнее

Определение количества сахара в напитках

02.06.2025

Аннотация

статья является методичкой, которая поможет учащимся определить и сравнить количественно сахар, находящийся в напитках. Работа может быть применима к школьной программе, представлен ход работы и опыты. Обозначена роль сахара в организме человека.
подробнее

Анализ содержания кальция в молочных продуктах

16.06.2025

Аннотация

аналитическая химия – это раздел химии, который занимается разработкой и применением методов для определения состава веществ, их структуры и количества компонентов в различных образцах. Кальций – один из наиболее важных минералов в организме человека, играющий ключевую роль в различных физиологических процессах. Одной из его основных функций является участие в образовании и поддержании здоровья костей и зубов. Для определения содержания кальция используются различные аналитические методы.
подробнее